經濟學家認為歐洲引入土豆曾為地區一度帶來和平。
（神秘的地球uux.cn報道）西班牙於1536年征服秘魯後，便從南美洲引入土豆到歐洲種植。但原來土豆在歐洲成為主食後，曾為歐洲帶來200年和平歲月？美國的經濟學家團隊研究歐洲1400年至1900年的曆史，發現歐洲引入土豆後，民間紛爭有所減少。
來自哈佛大學、科羅拉多州大學等大學的經濟學家團隊解釋，種植土豆可為貧窮人口提供食物、提高農田生產效率，間接令工資上漲，同時亦代表士兵的薪金上升，變相加重發生紛爭的經濟成本。研究團隊同時比較了於18世紀仍以小麥為主食的地方，與流行食用土豆的地區爆發紛爭的機率，結果發現後者的農夫傾向不參加起義。
雖然1789年法國爆發了長達10年的法國大革命，但研究人員最後得出的結論仍是：“我們發現引入土豆後的2個世紀，永久地減少了歐洲的民間紛爭。”

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